Hjemmelavet karrysuppe
Her kan du se hvordan du både nemt og hurtigt laver en karrysuppe helt fra bunden.
Servings: 4 personer
Calories: 350kcal
Ingredienser
Sådan gør du
- Kyllingekødet skæres i små tern på max. 2x2 centimeter. Brunes godt af i en gryde med en smule olie.
- Karry og gurkemeje svitses med i kort tid.
- Forårsløg snittes i tynde skiver, og hvidløgsfed hakkes fint. Kommes ved kyllingekødet, og svitses med et halvt minut.
- Så hældes bouillon i gryden, og der tilsættes også timian og lidt spidskommen efter smag og behag. Jeg plejer at bruge cirka en halv teskefuld spidskommen.
- Læg låg på og lad din karrysuppe simre i 10 minutter.
- Rød peberfrugt snittes i små tern og kommes i karrysuppen.
- Rør en spiseskefuld Maizena ud i en smule koldt vand, og jævn karrysuppen let.
- Smag suppen til med salt og peber, og lad karrysuppen småkoge et par minutter mere.
Nutrition
Kalorier: 350kcal