• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Karry.dk logo

  • Forside
  • Hvad er karry?
  • Opskrifter
    • Brød
    • Hovedret
    • Kage
    • Sovs
    • Tilbehør
    • Æg
  • Om/kontakt

Hjem » Opskrifter » Kage

Verdens bedste drømmekage med kokos snask

Verdens bedste drømmekage med kokos snask

7. marts 2019 By Holger Rørby Madsen Leave a Comment

Indhold

  1. Ingredienser til drømmekage
  2. Til kokostopping bruger du
  3. Fremgangsmåde
  4. Opbevaring
  5. Share this:

Drømmekage: Her er den bedste opskrift på drømmekage fra Brovst, som altid har været en af mine favorit kager. Med en lækker kokostopping.

Drømmekage fra Brovst i Nordjylland er en af de allermest populære kager, og den er da også usandsynlig lækker.

Her er min bedste opskrift på drømmekage, som selvfølgelig har den vidunderlige kokostopping. Og masser af den.

Opskriften giver en lækker drømmekage, hvor der er rigeligt til seks personer.

Ingredienser til drømmekage

125 gram økologisk rørsukker
125 gram meget blødt smør
3 æg
150 gram hvedemel
1 teskefuld bagepulver
1 vaniljestang
40 gram kokosmel
0,5 deciliter mælk

Til kokostopping bruger du

4 spiseskefulde brygget, sort kaffe
100 gram brun farin
50 gram smør
20 gram lys sirup
50 gram kokosmel

Fremgangsmåde

  1. Kom rørsukker og blødt smør op i en skål, og pisk det ud med et piskeris.
  2. Tilsæt så æggene et ad gangen, og pisk også dem ud i dejen.
  3. Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud og kom dem i en anden skål sammen med hvedemel og bagepulver, og bland det godt sammen.
  4. Pisk nu gradvist melblandingen ind i dejen, og kom derefter lidt mælk og kokosmel i.
  5. Pisk dejen blød og jævn.
  6. Beklæd et ildfast fad eller en lille bradepande (cirka 15 gange 20 centimeter) med et stykke bagepapir, og fordel dejen i den.
  7. Bag nu drømmekagen i en forvarmet ovn på 185 grader varmluft i cirka 25 minutter.
  8. Imens kan du lave den lækre kokostopping, som jo er kendetegnet på en rigtig drømmekage.
  9. Lav en god og stærk kop kaffe, og kom fire spiseskefulde i en kasserolle.
  10. Varm kaffen op, og tilsæt så brun farin, smør i tern, lys sirup og kokosmel.
  11. Med en spiseske rører du kokostoppingen jævn. Lad den småsimre under omrøring i et par minutter, men ved meget lav varme.
  12. Tag kagen ud af ovnen, og fordel kokostoppingen ud over kagen.
  13. Stil drømmekagen fra Brovst tilbage i ovnen, og bag den i yderligere 9-10 minutter.

Opbevaring

Drømmekage fra Brovst skal køle af inden udskæring, hvor den skæres ud i 12 portionsstykker.

Gem rester til dagen efter ved at pakke dem ind i lidt sølvpapir.

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

Se flere opskrifter

  • Banankage - nem og svampet kage med banan og chokolade
  • Verdens bedste chokolademuffins (de store og luftige)
  • Gammeldags kanelsnegle - den bedste opskrift på kanelsneglen
  • Verdens bedste chokoladekage med kokos

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Primary Sidebar

Følg på Facebook

Karry.dk

Seneste indlæg

  • Banankage - nem og svampet kage med banan og chokolade
  • Agurkesalat - nem, hjemmelavet og gammeldags opskrift
  • Farserede peberfrugter i ovn - den bedste opskrift!
  • Rundstykker - nem og god opskrift på friskbagte morgenbrød
  • Flødekartofler - verdens bedste opskrift på flødebagte kartofler
  • Kogning af blomkål inkl. kogetid på hel eller delt blomkål
  • Omelet - hurtig og nem opskrift på den perfekte omelet
  • Verdens bedste chokolademuffins (de store og luftige)
  • Verdens bedste pitabrød - nem opskrift på luftige brød til pita
  • Gammeldags kanelsnegle - den bedste opskrift på kanelsneglen

Viden om karry

billede med karry

Hvad er karry?

Hvad er karry og er det et eller flere krydderier? Her kan du se hvad karry helt grundlæggende er, og du får den korte historie om det populære ...

Læs mere →

Mest læste

  • Opskrift på nem og hurtig karrysovs
  • Verdens bedste opskrift på boller i karry
  • Rundstykker - nem og god opskrift på friskbagte morgenbrød
  • Mormors forloren hare med bacon og vildtsovs
  • Karry.dk
  • Verdens bedste kylling i karry på 30 minutter
  • Grundopskrift på hjemmelavet karry på 2 minutter
  • Kogning af blomkål inkl. kogetid på hel eller delt blomkål
  • Luftig æggekage - bedste opskrift på æggepandekage
  • Opskrift på nem hjemmelavet karrysuppe med kylling

Alle rettigheder tilhører Karry.dk, og intet materiale må anvendes uden aftale. Du er velkommen til at linke til opskrifterne. Kontakt os på hej@karry.dk. CVR: 34441634