• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Karry.dk logo

  • Forside
  • Hvad er karry?
  • Opskrifter
    • Brød
    • Hovedret
    • Kage
    • Sovs
    • Tilbehør
    • Æg
  • Om/kontakt

Hjem » Opskrifter » Tilbehør

Flødekartofler - verdens bedste opskrift på flødebagte kartofler

Flødekartofler - verdens bedste opskrift på flødebagte kartofler

9. maj 2019 By Holger Rørby Madsen Leave a Comment

Indhold

  1. Flødekartofler i grill
  2. Med rodfrugter
  3. Til flødekartofler bruges
  4. Sådan gør du
  5. Share this:

Verdens bedste opskrift på flødekartofler i ovn. De helt rigtige og cremede flødebagte kartofler med fløde og løg, og du behøver ikke skrælle kartoflerne.

Flødekartofler i ovn: Hvis du vil gøre arbejdet med flødekartofler nemmere, kan du sagtens bruge bagekartofler.

De er større, og dermed er der ikke så meget der skal skæres i skiver. Eller skrælles.

For skal man skrælle kartoflerne til flødebagte kartofler? Jeg gør det aldrig, men det er en smagssag.

Du kan sagtens vælge at gøre det, men kartofler med skræl er også glimrende.

Jeg har her i denne opskrift med flødekartofler brugt hvidløgssalt, men du kan selvfølgelig også bruge tynde skiver friske hvidløgsfed.

Flødekartofler i grill

De fleste bager nok flødekartofler i ovnen, men de er også nemme at lave i både gasgrill og kuglegrill.

Husk de skal tilberedes ved indirekte varme, og hold en temperatur på omkring 200 grader.

Bagetiden er også i grillen cirka en time.

Med rodfrugter

Endelig kan du vælge at skifte en del af kartoflerne ud med andre rodfrugter.

Især persillerod, pastinak og knoldselleri giver en rigtig god smag til flødekartoflerne.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Til flødekartofler bruges

1,2 kilo kartofler
5 deciliter piskefløde
1 deciliter mælk
1 rødløg i skiver
Revet muskatnød
Friskkværnet peber
Hvidløgssalt

Sådan gør du

  1. Start med at vaske kartoflerne grundigt. Skær så kartoflerne i tynde skiver, og læg cirka en tredjedel af op i et fad.
  2. Snit rødløg i tynde skiver, og fordel halvdelen ud over kartoffelskiverne i fadet.
  3. Krydr med reven muskatnød, hvidløgssalt og peber.
  4. Så gentager vi omgangen med et lag kartoffelskiver, den sidste del af løget – og krydderier.
  5. Læg så de sidste kartoffelskiver på, slut med at lidt muskatnød, hvidløgssalt og friskkværnet peber.
  6. Hæld så piskefløde og mælk ud over vores flødekartofler, og så er de klar til at komme i ovnen.
  7. Tænd ovnen på 200 grader varmluft, og lad dine flødekartofler bage en time. Læg eventuelt et stykke bagepair under fadet, da fløden kan boble over, og det er noget griseri ovnen.

De færdigbagte flødekartofler er cremede, og passer perfekt til blandt andet en mør culottesteg.

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

Se flere opskrifter

  • Agurkesalat - nem, hjemmelavet og gammeldags opskrift
  • Kogning af blomkål inkl. kogetid på hel eller delt blomkål
  • Grundopskrift på hjemmelavet karry på 2 minutter
  • Ovnstegt spidskål med karry på 20 minutter

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Primary Sidebar

Følg på Facebook

Karry.dk

Seneste indlæg

  • Banankage - nem og svampet kage med banan og chokolade
  • Agurkesalat - nem, hjemmelavet og gammeldags opskrift
  • Farserede peberfrugter i ovn - den bedste opskrift!
  • Rundstykker - nem og god opskrift på friskbagte morgenbrød
  • Flødekartofler - verdens bedste opskrift på flødebagte kartofler
  • Kogning af blomkål inkl. kogetid på hel eller delt blomkål
  • Omelet - hurtig og nem opskrift på den perfekte omelet
  • Verdens bedste chokolademuffins (de store og luftige)
  • Verdens bedste pitabrød - nem opskrift på luftige brød til pita
  • Gammeldags kanelsnegle - den bedste opskrift på kanelsneglen

Viden om karry

billede med karry

Hvad er karry?

Hvad er karry og er det et eller flere krydderier? Her kan du se hvad karry helt grundlæggende er, og du får den korte historie om det populære ...

Læs mere →

Mest læste

  • Opskrift på nem og hurtig karrysovs
  • Verdens bedste opskrift på boller i karry
  • Rundstykker - nem og god opskrift på friskbagte morgenbrød
  • Mormors forloren hare med bacon og vildtsovs
  • Verdens bedste kylling i karry på 30 minutter
  • Karry.dk
  • Grundopskrift på hjemmelavet karry på 2 minutter
  • Kogning af blomkål inkl. kogetid på hel eller delt blomkål
  • Luftig æggekage - bedste opskrift på æggepandekage
  • Opskrift på nem hjemmelavet karrysuppe med kylling

Alle rettigheder tilhører Karry.dk, og intet materiale må anvendes uden aftale. Du er velkommen til at linke til opskrifterne. Kontakt os på hej@karry.dk. CVR: 34441634