• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Karry.dk logo

  • Forside
  • Hvad er karry?
  • Opskrifter
    • Brød
    • Hovedret
    • Kage
    • Sovs
    • Tilbehør
    • Æg
  • Om/kontakt

Hjem » Opskrifter » Æg

Nemme skyæg i ovn til morgenmad

Nemme skyæg i ovn til morgenmad

12. marts 2019 By Holger Rørby Madsen Leave a Comment

Indhold

  1. Ingredienser til skyæg
  2. Sådan gør du
  3. Servering
  4. Share this:

Prøv at lave de flotte skyæg til morgenbordet, for de vækker altid glæde. De smukke æggeskyer laves af pisket æggehvide og blomme, som bages i ovnen.

Skyæg er i flere omgange blevet særdeles populære på de sociale medier, og de flotte æggeskyer er da også virkelig fine at sætte på morgenbordet.

Samtidig er de nemme at lave, og det er endda en lille ret, som børnene selv kan stå for.

Hemmeligheden bag skyæg er piskede æggeblommer, der bages faste i ovnen, hvorefter en æggeblomme kommer i som solen mellem skyerne.

Smukkere bliver det ikke, og det minder virkelig om morgensalmen "Morgenstund har guld i mund". Og skyæg er en god start på dagen.

Du skal beregne et sky til hver person, så derfor er der her til to personer.

Ingredienser til skyæg

2 økologiske æg
Salt
Peber

Sådan gør du

  1. Slå æggene ud, og del i æggehvide og æggeblomme. Det nemmeste er, at hælde æggehviden over i en lille skål, og beholde æggeblommen i æggeskallen indtil den skal bruges.
  2. Pisk nu æggehviderne helt stive sammen med med lidt salt og peber. Tjek om de er stive nok ved at holde bunden i vejret på skålen, og her skal æggehviderne altså blive hængende i skålen.
  3. Læg et stykke bagepapir på en bageplade.
  4. Del de piskede æggehvider i to lige store stakke, og lav en fordybning i midten.
  5. Bag æggehviderne i cirka 7-8 minutter ved 180 grader varmluft.
  6. Tag dem ud af ovnen og hæld med forsigtighed blommen ned i fordybningen i de bagte æggehvider.
  7. Stil pladen tilbage i ovnen, og bag videre i cirka 4-5 minutter.

Servering

De færdigbagte skyæg skal nydes straks, da de ret hurtigt falder lidt sammen, og her bliver lidt mere kedelige.

Så lav dine æggeskyer lige før de skal serveres.

Her kan du også se hvordan du laver en luftig æggekage.

Luftig æggekage – bedste opskrift på æggepandekage

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to print (Opens in new window)

Se flere opskrifter

  • Omelet - hurtig og nem opskrift på den perfekte omelet
  • Luftig æggekage - bedste opskrift på æggepandekage

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Primary Sidebar

Følg på Facebook

Karry.dk

Seneste indlæg

  • Banankage - nem og svampet kage med banan og chokolade
  • Agurkesalat - nem, hjemmelavet og gammeldags opskrift
  • Farserede peberfrugter i ovn - den bedste opskrift!
  • Rundstykker - nem og god opskrift på friskbagte morgenbrød
  • Flødekartofler - verdens bedste opskrift på flødebagte kartofler
  • Kogning af blomkål inkl. kogetid på hel eller delt blomkål
  • Omelet - hurtig og nem opskrift på den perfekte omelet
  • Verdens bedste chokolademuffins (de store og luftige)
  • Verdens bedste pitabrød - nem opskrift på luftige brød til pita
  • Gammeldags kanelsnegle - den bedste opskrift på kanelsneglen

Viden om karry

billede med karry

Hvad er karry?

Hvad er karry og er det et eller flere krydderier? Her kan du se hvad karry helt grundlæggende er, og du får den korte historie om det populære ...

Læs mere →

Mest læste

  • Opskrift på nem og hurtig karrysovs
  • Verdens bedste opskrift på boller i karry
  • Rundstykker - nem og god opskrift på friskbagte morgenbrød
  • Mormors forloren hare med bacon og vildtsovs
  • Grundopskrift på hjemmelavet karry på 2 minutter
  • Karry.dk
  • Verdens bedste kylling i karry på 30 minutter
  • Kogning af blomkål inkl. kogetid på hel eller delt blomkål
  • Luftig æggekage - bedste opskrift på æggepandekage
  • Opskrift på nem hjemmelavet karrysuppe med kylling

Alle rettigheder tilhører Karry.dk, og intet materiale må anvendes uden aftale. Du er velkommen til at linke til opskrifterne. Kontakt os på hej@karry.dk. CVR: 34441634